Iain's Life

今天跟過的很爽的學弟午餐小聚會~

想了想，決定來去嚐試一下一直沒"緣"吃到的京都「緣」麵屋

一進去2個人很開心的看了菜單，快速的就給他點了餐~

因為是新嘗試，所以分別點了ラメン、つけ麺~面的分量都是"中"。

湯拉麵在麵條的部分，應該使用蕎麥麵的那種~

湯頭的部分，嚐起來是清爽的魚香味~

整體來說十分清淡爽口~

如果想吃日式拉麵，但又不太喜歡日式拉麵的重口感的朋友可以嘗試看看。

 沾醬麵的部分~小的點的是一點也不傳統的"蕃茄冷麵"，

麵條的部分，還是使用蕎麥麵的麵條，口感Q彈，

不過喜歡吃軟軟麵條的可能會覺得稍硬。

 沾醬的醬汁，有番茄義大利麵的酸甜口感，也很像羅宋湯的那種口感，

不會膩，也不會讓討厭番茄味道的人覺得酸的很討厭，

吃完麵後，加了熱湯，真的就像番茄湯鍋帶點羅宋湯味道。

 別以為沾醬麵就單單只有沾醬，他還是有配菜的啦~

高麗菜清爽，很有趣的灑上一點點七味粉，甜甜的帶點微辣感~

雞蛋偏鹹，小的還是喜歡吃半熟軟軟的溫泉蛋啦~

豬肉片的部分~推推推~

淡淡的煙熏味，看起來油油的，但口感一點也不硬、油膩~超滑順好吃~

 我們另點了一個涼菜

第一小格：應該是木耳+南瓜，不過沒啥木耳的感覺，整個吃起來是南瓜的甜味口感~

第二小格：醃漬黃瓜+昆布，小的不愛黃瓜阿，就日式醃黃瓜的口感，

               但是他配上了昆布，所以把醃漬的鹹味給沖淡了，一整個酸甜的口感還挺喜歡的，可接受~

第三小格：一看就知是燉南瓜，不過是微鹹、微甜的口感，南瓜味也不會很重，很搭~

 今日新嚐試整體來說，還算不錯，沒有雷到，開心~~

說真的「緣麵屋」就是走清爽風~

吃完整個十分清爽的口感，一點負擔都沒有，

不愛重口味日式拉麵的朋友，可以嘗試看看唷~~

今天品嘗紀錄到此為止啦~不過這次餐廳的外觀、裝潢，連菜單我都沒拍~一整個就是懶阿~~

『麵屋 ‧ 緣 enishi』

地址：台北市大安區敦化南路2段81巷45弄12號1樓

電話：02-27089822

營業時間：週一~週五 AM11:30-PM14:30 / PM17:30-21:00

               週六、日及國定假日 AM11:30-21:00